chez bonnebouche

Cuisine française traditionnelle avec des ingrédients locaux

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4,8(237)

  • Heures d'ouverture: Ouvert du mardi au dimanche, de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 21h30
  • Prix: €€€
  • Adresse: 3326 Rte de Neuvic, 24140 Saint-Jean-d'Estissac, France
  • Site Web: https://chezbonnebouche.fr
  • Téléphone: +33 5 53 81 00 00
Chez Bonnebouche est un charmant restaurant situé au 3326 Rte de Neuvic, 24140 Saint-Jean-d'Estissac, en France. Ce lieu convivial propose une cuisine locale savoureuse, mettant en avant des plats préparés avec des ingrédients frais et de saison. L'atmosphère y est chaleureuse et accueillante, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer la belle campagne périgourdine ou découvrir des attractions comme le château de Biron. Chez Bonnebouche est donc une excellente escale pour ceux qui souhaitent savourer des délices culinaires tout en profitant de la beauté de la région.

Menu

NomPrix
Ceviche de Saumon€15-€20
Foie Gras à la Fleur de Guérande€25-€30
Rognon Rôti€18-€22
Joue de Veau Confite€20-€25
Crème Brûlée au Miel et Lavande€8-€12
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Large choix de menus

Ceviche de Saumon

Le saumon mariné dans du jus de citron vert est un véritable délice. La fraîcheur des concombres et des oignons rouges apporte une belle croquant, tandis que les herbes fraîches rehaussent les saveurs. L'équilibre entre l'acidité du citron et la douceur du saumon est parfaitement maîtrisé. Un plat léger et rafraîchissant, idéal pour les journées ensoleillées. Je recommande sans hésitation !

Foie Gras à la Fleur de Guérande

Le foie gras poêlé est un véritable délice. La cuisson parfaite met en valeur la richesse du foie, tandis que la fleur de sel de Guérande apporte une touche subtile qui rehausse les saveurs. Les fruits secs ajoutent une note sucrée qui équilibre l'ensemble. C'est un plat raffiné qui saura ravir les amateurs de gastronomie française. Une expérience culinaire à ne pas manquer.

Rognon Rôti

Les rognons de veau rôtis dans leur graisse, accompagnés de champignons et de Pineau, offrent une expérience culinaire délicieuse. La cuisson des rognons est parfaite, révélant une tendreté remarquable. Les champignons ajoutent une note terreuse, tandis que le Pineau apporte une touche sucrée qui équilibre le plat. C'est une assiette qui ravira les amateurs de saveurs authentiques et bien travaillées. Une belle découverte à recommander.

Joue de Veau Confite

La joue de veau cuite lentement dans une sauce au miel et aux épices est un véritable délice. La tendreté de la viande se marie parfaitement avec la douceur subtile du miel, tandis que les épices ajoutent une profondeur de saveur appréciable. Les légumes de saison, croquants et frais, complètent ce plat avec harmonie. Une expérience culinaire réconfortante qui mérite d'être savourée.

Crème Brûlée au Miel et Lavande

La crème brûlée classique revisitée avec une touche de miel et de lavande est un véritable délice. La douceur du miel s’harmonise parfaitement avec le parfum délicat de la lavande, ajoutant une dimension raffinée à ce dessert traditionnel. La croûte caramélisée est croustillante, tandis que la crème est onctueuse. Une expérience gustative à la fois simple et élégante, idéale pour clore un repas sur une note sucrée.

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